La gastronomía peruana vuelve a protagonizar una competencia viral en redes sociales. Esta vez, el ceviche peruano, acompañado de Inka Kola, representa al país en el Mundial de Comidas 2026 organizado por el streamer español Ibai Llanos. En los octavos de final, la propuesta peruana se enfrenta a las tradicionales baleadas de Honduras y el público tiene la última palabra.
¿Cómo votar por el ceviche peruano?
El mecanismo es sencillo. Para apoyar a Perú, los usuarios deben ingresar a las cuentas oficiales de Ibai Llanos en Instagram y TikTok y participar en las encuestas habilitadas para el enfrentamiento. El contenido también fue compartido en Facebook y YouTube; en esta última plataforma, el creador español habilitó una opción de interacción vinculada a su publicación.
Los votos son individuales por cuenta registrada en cada red social. Según la información publicada por la Agencia Andina, la votación estará abierta durante dos días, por lo que quienes quieran respaldar al ceviche deben hacerlo dentro del periodo establecido y revisar las publicaciones oficiales para confirmar que la encuesta continúa activa.
Perú busca repetir el éxito del pan con chicharrón
Esta nueva competencia llega después del enorme impacto que tuvo el Mundial de Desayunos de 2025, torneo en el que Perú se impuso en la final con el pan con chicharrón frente a la arepa venezolana. El desenlace movilizó millones de votos y convirtió aquella competencia digital en uno de los fenómenos gastronómicos más comentados en redes sociales.
Ahora el reto es diferente. Ibai planteó un torneo de 16 países con eliminación directa, en el que cada nación presenta un plato representativo. Para Perú, la elección terminó inclinándose por el ceviche, uno de los platos más reconocidos de la cocina nacional y que cuenta además con reconocimiento internacional: la Unesco inscribió en 2023 las prácticas y significados relacionados con su preparación y consumo en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Ceviche vs. baleadas: ¿cómo apoyar a Perú?
El rival de Perú en esta primera eliminatoria es Honduras, que participa con sus tradicionales baleadas acompañadas de cerveza Salvavida. El duelo forma parte del cuadro de octavos de final presentado por Ibai el 20 de agosto, con 16 países compitiendo por avanzar hasta la definición del Mundial de Comidas.
La elección del ceviche también estuvo marcada por la respuesta de los seguidores de Ibai. Cuando anunció el torneo el 15 de agosto, el streamer español mencionó al plato peruano entre las opciones y pidió a sus seguidores proponer qué comidas debían representar a sus países. Días después, el ceviche quedó confirmado como la carta peruana para esta nueva batalla gastronómica digital.
Por eso, quienes quieran votar por Perú en el Mundial de Comidas de Ibai deben acudir directamente a las publicaciones oficiales del creador en Instagram y TikTok y seleccionar la opción correspondiente al ceviche. La competencia no solo pone a prueba la popularidad de los platos, sino que vuelve a convertir a la gastronomía peruana en protagonista de una conversación global en redes sociales.
¿Hasta cuándo se puede votar?
Las votaciones tienen una duración de dos días, según el aviso difundido por Ibai Llanos en Instagram. Por ello, la recomendación es votar lo antes posible en todas las plataformas habilitadas y compartir las publicaciones oficiales con familiares, amigos y comunidades peruanas en el extranjero.
Cada voto cuenta de forma individual por cada cuenta registrada en las redes sociales participantes. Esto permite que una misma persona pueda apoyar al ceviche desde Instagram, TikTok y YouTube, siempre siguiendo la dinámica oficial de cada plataforma. El plato ganador avanzará en el cuadro rumbo al título de este Mundial de Comidas 2026.