El limón puede escasear por El Niño: clima ya afecta la floración en Piura y pone en riesgo producción del 2027

El fenómeno de El Niño ya está generando efectos en la agricultura de Piura y uno de los cultivos que podría verse más afectado es el limón. Las altas temperaturas están alterando la floración y podrían reducir la producción durante la campaña de 2027, con un eventual impacto en la oferta y los precios para los consumidores.Javier Bereche, presidente de la Cámara de Comercio y Producción de Piura, explicó que el impacto de las condiciones climáticas se observará con mayor claridad durante el próximo año debido al ciclo agrícola.“Si no hay frío, no hay floración, o hay una floración incompleta o escasa”, señaló en entrevista con Economía para Todos de RPP.El dirigente empresarial explicó que los meses de mayo, junio y julio son claves para la floración de diversos cultivos de la costa norte. La alteración de este proceso reduce la posibilidad de que las flores se conviertan posteriormente en frutos.¿Por qué podría escasear el limón?La menor floración podría traducirse en una menor cosecha de limón durante la próxima campaña agrícola. Esto reduciría la oferta disponible en los mercados y podría generar presiones sobre los precios, especialmente durante el verano de 2027.“El principal impacto de la agricultura probablemente lo vamos a sentir a partir del próximo año, porque es la cosecha grande”, indicó Bereche.Además del limón, el representante empresarial señaló que otros productos agrícolas de Piura también están siendo afectados por las condiciones climáticas, entre ellos el mango, la uva, el arándano, el algodón y el banano orgánico.Piura es una de las principales regiones productoras de limón y mango del país, por lo que cualquier reducción significativa de su producción puede tener efectos sobre el abastecimiento nacional y la actividad agroexportadora.El impacto se conocerá en 2027Bereche explicó que la campaña agrícola que se desarrolla actualmente será determinante para conocer la magnitud del impacto de El Niño.Según señaló, la producción correspondiente al segundo semestre de 2026 se destina en buena parte a las exportaciones del primer trimestre de 2027. Por ello, será durante los primeros meses del próximo año cuando se pueda observar con mayor claridad cuánto afectó el clima a los cultivos.La situación también genera preocupación por sus efectos sobre toda la cadena agrícola, desde los productores y trabajadores hasta las empresas de comercialización y exportación.Después de El Niño podría llegar una recuperaciónEl representante de los empresarios de Piura también señaló que existe un posible efecto positivo después de un episodio de El Niño.Explicó que, cuando regresan las temperaturas frías, puede producirse una floración más rápida y, posteriormente, una recuperación de los volúmenes de producción.Sin embargo, este eventual rebote no evitaría el impacto que podría registrarse durante la campaña de 2027.“Siempre después de un fenómeno del Niño, cuando viene el rebote de frío, hay una sobreproducción porque la floración es más rápida y los volúmenes son más altos”, sostuvo.Por ahora, el sector agrícola de Piura permanece atento a la evolución de las condiciones climáticas y a sus efectos sobre la próxima campaña. El comportamiento del limón será especialmente relevante para determinar si una menor producción termina generando una reducción de la oferta y mayores precios para los consumidores durante el verano de 2027.Precio del limón ya subió el 2017 y 2023En septiembre de 2023, el precio mayorista del limón llegó a superar los S/10 por kilo, frente a los alrededor de S/4 que registraba posteriormente en octubre. RPP explicó que el alza se produjo por una menor producción asociada a las fuertes lluvias en las regiones del norte, que impidieron la floración en miles de hectáreas. Además, entre enero y junio se concentra cerca del 60% de la producción nacional de limón.Un antecedente todavía más marcado ocurrió en 2017, tras el Niño Costero. RPP reportó que el precio del saco de 50 kilos en Tambogrande pasó de unos S/40 a entre S/180 y S/200. En ese momento, especialistas del INIA explicaron que las lluvias y las altas temperaturas habían afectado la yema floral de las plantas, reduciendo entre 40% y 60% la producción.Esto permite establecer un vínculo con la situación actual: el riesgo no es solamente una menor cosecha, sino que una reducción significativa de la oferta podría trasladarse al precio del limón durante el verano de 2027, especialmente si las condiciones climáticas vuelven a afectar la floración.