Chef cajamarquino representará al Perú en el Salón del Chocolate de París 2026

El chef cajamarquino Francisco Guarniz Miranda, quien obtuvo el segundo lugar en el VIII Concurso Nacional de Esculturas de Chocolate, realizado en julio pasado en Lima, representará al Perú en la XXXI edición del Salón del Chocolate de París, en octubre próximo. Asimismo, realizará una pasantía especializada en la Hacienda Cacaotera Jesús María, ubicada en Tabasco, México, del 12 al 16 de noviembre.